אוכל משקאות ומתכונים

בשביל הנשנוש הזה תצטרכו את הירקות הקשים האהובים עליכם, לדוגמא: גזר, מלפפון, סלק, כרובית, גמבה, כרוב וכו'.
כמו כן תזדקקו לחומץ או מיץ לימון, מלח פלפל בשביל הטעם
ואפוציונלי: שום, פלפל חריף, עשבי תיבול ואבקת מרק עוף.

1. חתכו את הירקות לגודל הנשנושי המתאים לכם - מספיק גדול בשביל לתפוס ולתת ביס טוב אבל לא גדול עד כדי כך שהנוזל יטפטף לכם על הבגדים.

2. שימו מעט מים בסיר עם הירקות שלכם ובשלו אותם (עם מכסה סגור) במשך דקה או שתיים.
חשוב לא לבשל אותם יותר מדי אחרת הם לא יאבדו את הקראנץ'

3. הוציאו את הירקות מהסיר והוסיפו את עשבי התיבול והתבלינים ואם אתם רוצים, הוסיפו כמה כפיות של אבקת מרק עוף למים והביאו לרתיחה.

4. שפכו את הנוזל מעל הירקות.

5. ערבבו פנימה כפית אחת של חומץ או מיץ לימון, מלח ופלפל בשביל הטעם. אם הטעם של הירקות לא חמוץ לכם מספיק, הוסיפו כל פעם כפית ותטעמו עד שתגיעו לרמת חמיצות הרצויה.

תנו לירקות להתקרר ולאחר מכן הכניסו הכל לתוך קופסא סגורה ואחסנו במקרר.

הוציאו כאשר מצב הרוח הנשנושי פוגע בכם!