איך להכין פשטידת ספגטי עם גבינות

שלבים

1. 1

   שלב 1

   מצרכים: לרוטב בשמל: 150 גרם חמאה 3 כפות קמח רגיל 3 כוסות חלב מלח, פלפל, מעט אגוז מוסקט (שלא יגנוב את הטעם) 1 שמנת לבישול לפסטה: חצי חבילת גבינה בולגרית/פטה (כ180 גרם) 150 גרם גבינה צהובה מגורדת 3/4 שקית ספגטי
2. 2

   שלב 2

   חממו את התנור לחום בינוני (160-180) מעלות.
4. 3

   שלב 3

   המיסו את החמאה, הוסיפו את הקמח וערבבו היטב עם מטרפה שלא יהיו גושים.
5. 4

   שלב 4

   הוסיפו את החלב, שמנת ותבלינים והמשיכו לערבב עם המטרפה עד שתהיה רתיחה ולכבות את האש.
6. 5

   שלב 5

   הוסיפו את הגבינה הבולגרית ו100 גרם גבינה צהובה.
7. 6

   שלב 6

   הכינו את הפסטה (לפי הוראות היצרן בגב האריזה).
8. 7

   שלב 7

   ערבבו את התערובת עם הספגטי, הכניסו לתבנית. פזרו מעל את ה50 גרם גבינה צהובה שנותרו והכניסו לתנור כ-20 דקות עד שלמעלה יזהיב.
9. 8

   שלב 8

   בתאבון :)