איך להכין פסטה בשמנת ובטטה

שלבים

1. 1

   שלב 1

   מצרכים: 3/4 חבילת פסטה - עדיף פנה (חלולה) 1 שמנת לבישול 1 בצל 3 שיני שום 2 בטטות פלפל ומלח 2 כפות טימין טרי (או כפית טימין מיובש) 1/2 כוס חלב
2. 2

   שלב 2

   חתכו את השום לקוביות קטנות
4. 3

   שלב 3

   חתכו את הבצל לקוביות קטנות והתחילו לטגן אותו
5. 4

   שלב 4

   חתכו את הבטטה לקוביות (לא גדולות ולא קטנות)
6. 5

   שלב 5

   קצת לפני שהרוטב מוכן הוסיפו את הטימין.
7. 6

   שלב 6

   הרתיחו מים בסיר והוסיפו אליו את הפסטה. בשלו אותה כ20 דקות (בגב האריזה של הפסטה רשום כמה זמן מומלץ עפ"י היצרן) או בכל מקרה עד שהיא מוכנה.
8. 7

   שלב 7

   הוסיפו את הפסטה לסיר עם הרוטב ובשלו עוד דקה שתיים עד שכל הפסטה תהיה מכוסה ברוטב.
9. 8

   שלב 8

   כאשר הבצל מתחיל להזהיב הוסיפו את השום
10. 9

    שלב 9

    
    בתאבון! :)
11. 10

    שלב 10

    כאשר הבצל מוזהב כבר הוסיפו את הבטטה
12. 11

    שלב 11

    
    תבלו במלח ופלפל, הנמיכו את האש וטגנו עד שהבטטות יהיו רכות (כ10 דקות).
13. 12

    שלב 12

    הוסיפו את השמנת וחצי כוס חלב ובשלו שוב כ10 דקות (אם הרוטב מעט סמיך אפשר להוסיף חלב אבל לא חובה)