איך להכין מרק ירקות חם וטעים בסגנון איטלקי

שלבים

1. 1

   שלב 1

   מרכיבים להכנת מרק ירקות איטלקי: 2 כוסות שעועית לבנה מבושלת, טריים או משומרים 1 פחית גדולה של רסק עגבניות או 2 כוסות עגבניות טריות קלופות וקצוצות שהיו בבלנדר 1 כוס בצל קצוץ 2 שיני שום כתושות 2 קישואים, לחתוך לחתיכות בגודל בינוני 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות 1 תפוח אדמה בינוני, חתוך לקוביות 1 גזר חתוך לחתיכות קטנות 1 כוס תירס, משומר או טרי 1 גזר קטן, חתוך לקוביות 1 כף סוכר 1 כף אורגנו טרי קצוץ או 1 כפית אורגנו יבש 1 כף בזיליקום קצוץ טרי או יבש או 1 כפית בזיליקום מיובש 3 כפות פטרוזיליה קצוצה או 1 כף פטרוזיליה מיובשת 2 כפיות מלח ¼ כפית פלפל שחור 6 כוסות מים - ½ 5 אם באמצעות עגבניות טריות 2 כף שמן 1 כוס פסטה לא מבושלת
2. 2

   שלב 2

   טגנו בסיר גדול את הבצל בשמן עד שיהפוך לשקוף.
4. 3

   שלב 3

   הוסיפו את השום וטגנו במשך דקה נוספת.
5. 4

   שלב 4

   הוסיפו את שאר המרכיבים והביאו לרתיחה.
6. 5

   שלב 5

   כסו את הסיר והנמיכו את האש.בשלו במשך 20-25 דקות או עד שתפוחי האדמה והפסטה מבושלים.