בעוד שרובנו עובדים כשכירים ומקבלים את המשכורת שלהם אל חשבון הבנק בסוף החודש, ישנם אנשים אשר את השכר שלהם מקבלים בצורה קצת אחרת. כיום ישנם עסקים עצמאיים קטנים אשר על מנת לגבות את השכר שמגיע להם על עבודתם, עליהם להמציא קבלה. פנקסי קבלות מיועדים עבור עסקים פטורים ממס אשר מגישים קבלה עבור העסק שעבורו עשו את עבודתם. לאחר שהם מגישים את הקבלה הם מקבלים את השכר שלהם וכך עובדים מחודש לחודש. פנקס הקבלות הינו אקססורי הכרחי עבור העסקים העצמאים הקטנים.