איך להכין עוגת קפה עם ציפוי בטעם קפה

שלבים

1. 1

   שלב 1

   
   המצרכים לעוגת קפה: ½ כוס חלב 1/3 כוס אבקת קפה נמס 1 כוס חמאה או מרגרינה 1 כפית תמצית וניל 1/2 1 כוסות סוכר 4 ביצים 2 כוסות קמח 2 כפיות אבקת אפייה המצרכים לציפוי העוגה: 2 כפות חמאה או מרגרינה 1 כוס אבקת סוכר 1 כף אבקת קפה נמס 1 חלמון 1/2 1 כפות מים רותחים
2. 2

   שלב 2

   
   חממו מראש את התנור ל190 מעלות. חממו חצי כוס חלב ומוססו את 1/3 הכוס של הקפה נמס בתוכה. שימו בצד.
4. 3

   שלב 3

   
   ערבבו את כוס החמאה או המרגרינה, וניל, סוכר ו4 הביצים במיקסר עד שיעורבבו היטב. זה אמור להראות כמו גבינת קוטג'.
5. 4

   שלב 4

   
   הוסיפו קמח, אבקת אפיה ואת התערובת חלב וקפה שעשיתם בצעד 2. הקציפו רק עד שהמרכיבים ישתלבו יחדיו.
6. 5

   שלב 5

   
   שימו בתבנית אפיה גלילית ואפו במשך 55 דקות ב190 מעלות.
7. 6

   שלב 6

   
   אחרי שאתם מוציאים את עוגת הקפה מהתנור, הוציאו אותה מתבנית האפיה מהר ככל האפשר. ערבבו במיקסר את כל המרכיבים לציפוי קפה וערבבו עד שיקבל מרקם עבה.
8. 7

   שלב 7

   
   בזריזות טפטפו את הציפוי מעל עוגת הקפה החמה.
9. 8

   שלב 8

   
   תנו לעוגה להתקרר לפני שתגישו. בתאבון!