איך להכין חזה עוף עם קשיו (אוכל סיני)

שלבים

1. 1

   שלב 1

   
   מרכיבים להכנת חזה עוף בקשיו: 1 חזה עוף חתוך לקוביות. 1 כפית מלח. 1 כפית קורנפלור. 1 שן שום כתושה. 1 פלפל ירוק חתוך לרצועות. 1 כפית חומץ. 1/2 כפית אגוזי קשיו קלויים ולא מלוחים. 2 כפות רוטב סויה. 1 כף סוכר. 2 כפות חומץ. 1/2 כפית מלח.
2. 2

   שלב 2

   
   ערבבו את קורנפלור והמלח וצפו את חתיכות חזה העוף בתערובת.
4. 3

   שלב 3

   ערבבו יחדיו בכוס את 2 כפות רוטב הסויה, הסוכר, החומץ ו1/2 כפית המלח.
5. 4

   שלב 4

   
   הקפיצו את העוף ב2 כפות שמן על המחבת עד שיהפוך ללבן.
6. 5

   שלב 5

   
   הוסיפו את השום והקפיצו על המחבת במשך דקה נוספת. לאחר מכן הוסיפו את רצועות הפלפל הירוק ו1/2 כפית חומץ. הקפיצו על המחבת במשך דקה נוספת.
7. 6

   שלב 6

   
   הוסיפו את אגוזי הקשיו, היין והסוכר. הקפיצו במשך 2 דקות נוספות.
8. 7

   שלב 7

   
   העוף עם אגוזי הקשיו שלכם מוכן.