איך להכין גרגרי אורז אדום עם תרד ובטטה

שלבים

1. 1

   שלב 1

   
   מצרכים להכנת האורז האדום עם תרד ובטטה (החומרים ל- 6-4 מנות): 2 כוסות אורז אדום 4 כפות שמן זית 4 בצלים ירוקים קצוצים גס 2 כוסות עלי תרד קצוצים גס 1 בטטה חתוכה לקוביות בינונית 2 כוסות ברוקולי מפורק לפרחים קטנים מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם 1/2 כוס שקדים מולבנים קלויים
2. 2

   שלב 2

   מבשלים את האורז במי מלח כ-30-40 דקות עד שהוא מתרכך ושומר על צורתו מסננים.
4. 3

   שלב 3

   מחממים שמן בסיר רחב מוסיפים את הבצלים מטגנים 2-3 דקות ומוסיפים את התרד וקוביות הבטטה והברוקולי ומטגנים -3-4 דקות תוך בחישה.
5. 4

   שלב 4

   מוסיפים את האורז המבושל ומסונן מתבלים במלח ופלפל מערבבים היטב.מכבים את הלהבה ומשאירים מכוסה כ-5-7 דקות מגישים חם ומעטרים בשקדים קלויים.