איך להכין שניצלים פשוטים וטעימים!

שלבים

1. 1

   שלב 1

   

   אז מה אנחנו צריכים בשביל לעשות את השניצל הטוב ביותר בעולם:

   1. חזה עוף (בגלל שאני עצלן, קניתי את החזה עוף חתוך כבר לשניצלים אבל אפשר לקנות חתיכות חזה עוף בעצמכם ולחתוך לחתיכות קטנות יותר).

   2. כוס פירורי לחם (פירורית זה אחלה).

   3. ביצה.

   4. 1/2 כפית מלח.

   5. שמן טיגון.

2. 2

   שלב 2

   

   לפני הכל, שטפו היטב את חזה העוף ויבשו אותו. אם החתיכות גדולות מדי עבורכם, חתכו אותו לפרוסות לטעמכם.

   טרפו בצלחת קעורה או בקערה גדולה את הביצה והמלח.

    

4. 3

   שלב 3

   

   פזרו על צלחת נוספת את פירורי הלחם ושטחו אותם באופן שווה.

   הניחו את הצלחת פירורים קרוב למחבת ואת הצלחת עם הביצה קרוב לצלחת עם הפירורים - אתם מסדרים לכם מעין פס ייצור לשניצלים.

   כעת, חממו את שמן בגובה כס"מ וחצי במחבת על אש בינונית.

5. 4

   שלב 4

   

   הניחו שניצל בצלחת עם הביצה והפכו אותו כך שיתכסה כולו.

   לאחר מכן, העבירו אותו לצלחת עם הפירורים, כסו צד אחד ואז תהפכו אותו כך שהצד השני יתכסה גם כן.

6. 5

   שלב 5

   

   הניחו את השניצלים המכוסים בתוך המחבת וטגנו אותם (כ3 דקות כל צד, תלוי בגודל שלהם), הם אמורים לקבל צבע זהוב-חום (יותר לכיוון החום).

   אם השמן משתולל ומשפריץ, הנמיכו את האש מעט.

   לאחר שהשניצלים מוכנים, הוציאו אותם מהמחבת והניחו אותם בצלחת עם נייר סופג.

7. 6

   שלב 6

   

   בתיאבון!