איך להכין רוטב פטריות ויין

שלבים

1. 1

   שלב 1

   
   מרכיבים: 2 תפוחי אדמה. 3 גזרים. 1 בצל קצוץ. 2 שיני שום קצוצים. 2 כפות שמן. 2 כפות גדושות של אבקת מרק פטריות. 1/4 כוס יין. 3 כוסות מים מלח פלפל ע"פ טעם. אופציונלי: כמה חתיכות פלפל חריף כמה חתיכות של פלפל אדום.
2. 2

   שלב 2

   
   בשלו את הבצלים, השום והפלפלים עד שהבצל יהיה שקוף.
4. 3

   שלב 3

   
   הוסיפו מים, יין, מלח פלפל ואבקת מרק פטריות. ערבבו והביאו לרתיחה.
5. 4

   שלב 4

   
   הוסיפו את הבשר או העוף. כסו את הסיר ובשלו על אש נמוכה עד שתפוחי האדמה והגזרים מבושלים.
6. 5

   שלב 5

   
   אם אתם מעדיפים את הרוטב שלכם סמיך, הרתיחו עוד מספר דקות ללא המכסה.
7. 6

   שלב 6

   
   בשלו כ10 דקות.
8. 7

   שלב 7

   
   הגישו עם אורז, נודלס, קוסקוס או כל תוספת שתרצו. בתאבון!
9. 8

   שלב 8

   
   הוסיפו גזרים ותפוחי אדמה.