איך להכין שקשוקה חריפה וטעימה בקלות ובמהירות

שלבים

1. 1

   שלב 1

   מצרכים: 300 גרם מטבוחה (מומלץ של "צבר") 2 ביצים 4 שיני שום גדולות חצי גמבה(גמבה בגדול בינוני) שמן פלפל צ'ומה פלפל שחור
2. 2

   שלב 2

   
   * חתכו את שיני השום. * חתכו את הגמבה לרצועות דקות. * שיפכו את המטבוחה לקערית והוסיפו לה כפית גדושה של פלפל צ'ומה ומעט שמן וערבבו עד שהפלפל צ'ומה יתערבב כולו במטבוחה.
4. 3

   שלב 3

   
   הוסיפו מעט שמן למחבת וטגנו את רצועות הגמבה עד אשר יתרככו מעט.
5. 4

   שלב 4

   
   הוסיפו את שיני השום החתוכות למחבת והמשיכו לטגן עד אשר שיני השום יזהיבו מעט.
6. 5

   שלב 5

   
   * שיפכו את קערית המטבוחה למחבת וערבבו היטב(רצוי עם כף עץ). * הוסיפו את הביצים וכסו את המחבת עם מכסה(בשלו על אש קטנה). * המתינו 3-5 דקות(תלוי איך אתם אוהבים את הביצים עשויות), במהלך הבישול הוסיפו קורט פלפל שחור .
7. 6

   שלב 6

   
   בתאבון.