איך להכין עוף ברוטב עגבניות עם ספגטי

שלבים

1. 1

   שלב 1

   
   ל4 סועדים אלה הרכיבים. 4 כרעיים ,מחולקים לשוק וירך 1/4כוס שמן לטיגון 2.5 כפיות מלח 1/2כפית פלפל שחור גרוס כפית פפריקה חריפה חצי כוס פטרוזיליה קצוצה 2 עלי דפנה כפית שום כתוש 8 עגבניות מקולפות או קופסה של חצי קילו עגבניות מקולפות (מומלץ עגבניות טריות) 250 גרם רסק עגבניות. 250 גרם רוטב עגבניות. בצל בינוני קצוץ (טיפ , קל מאוד לקלף את העגבניות לאחר שמניחים אותם מספר דקות במים רותחים) וחבילה 250 גרם ספגטי
2. 2

   שלב 2

   
   שוטפים את חלקי העוף ,מייבשים במגבת נייר, מתבלים אותם היטב במלח ופלפל שחור גרוס . מטגנים במחבת רחבה את חלקי העוף עד שישחימו ומניחים אותם בצד.
4. 3

   שלב 3

   
   בסיר גדול מטגנים את הבצל והשום עד שהבצל ישחים מעט ולאחר מכן מוסיפים את יתר הרכיבים ,נותנים לזה להתבשל כ 10 15 דקות (עד שהעגבניות השלמות מתמזגות עם הרסק)
5. 4

   שלב 4

   
   מצרפים את העוף לחגיגה ומבשלים כ-30 דקות על אש בינונית .
6. 5

   שלב 5

   
   מכינים את הספגטי, ומגישים בנפרד .